Dips de betterave

Je continue sur le thème de l’apéro. Aujourd’hui je vous propose un dips à la betterave, à la menthe et au chèvre. Un mélange super frais qui fera frétiller vos papilles ! A servir tel quel à l’apéro mais il peut aussi s’utiliser en tartinade ! A vous de voir…

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Crackers au romarin et tapenade d’artichauts

Voici une nouvelle recette qui accompagnera à merveille vos apéros estivaux. Des petits crackers gourmands pour faire trempette dans vos dips, tapenades et autres pestos. Ces crackers au romarin et au sésame ultra croustillants peuvent être déclinés selon vos envies : aux épices, aux herbes, aux graines. En bonus, je vous livre ma recette de tapenade d’artichauts & tomates séchées. 

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• Pesto de coriandre •

Du pesto ? Oui mais pas n’importe lequel!

Une recette très rapide que j’affectionne particulièrement, en tant que grande amoureuse de la coriandre. On connaît bien le pesto à base de basilic, de tomates ou encore de roquette. Mais pourquoi ne pas varier un peu cette fois? Moi je l’ai utilisé sur des toasts en apéro et également comme sauce accompagnant un burger végé aux patates douces! Un régal! Mais vous pouvez en trouver une toute autre utilisation évidemment. Pourquoi ne pas l’essayer avec du poulet? Ou du poisson peut-être?

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